「売れた！」…でもその分他の売上が下がっていません？

　棚のどこかの商品とどこかの商品を取り替えると、片方の売上が伸びるかもしれないけれど、もう片方の商品の売上は落ちるかもしれない。

地域のある企業とある企業が限られたパイを巡って戦って、どちらかが売上を上げればどちらかが売上を落とすことと似ている。

　だったら、ハイボール作戦のようにそれに関係するものを全部幸せにする道を探ったほうがいいじゃないと思うのです。

ハイボールを若者も飲むようになってウイスキーの消費量全体が上がりましたよね。


それに習って、


例えば二日酔いを防ぐためにこの商品を飲んでおくと次の日に残りにくいですよと。

そもそもお酒を飲む前に、そうやって準備する文化を持っていない人は、例えば「ヘパリーゼ」や「ウコンの力」を飲んで備えるという行動を取るわけがありません。

なぜならそういう文化を知らないのだから。

何と何の商品の位置を取り替えて満足するより先に、その商品の価値をお客さんに伝えるほうが先だろうと思うのです。適当に棚を変えたところで、その影響でお客さんの目線から隠れてしまう商品が出てしまうわけですから。

棚替えではなく、お客さんに価値を伝えられるPOPなら、パイ自体の大きさを変えられる可能性があるのです。

もちろん大きく捉えれば、品物を買うお客さんの財布の中身には限界があるのだから、何かを多めに買った時に何かを買うことにためらいの気持ちが生まれるかもしれません。

「昨日お金を使いすぎたから、今日は少し節約しようかな」とね。


全ての小売業が幸せになるためには、デフレ脱却して財布自体の大きさを大きくしないといけないの当然なのですが、１店舗や１企業内の売上を伸ばすために、まずはカテゴリー全体を育てることを目標にするのもいいと思います。