飛行機に毎日乗っていても事故に遭うのは438年に1回

　飛行機は墜落事故を起こすたびに報道されますが、無事到着したからといって一々報道はされません。

それと同じで、

輸入食品が安全に食べられたからと言って一々ニュースにはなりません。

実は、日本に輸入される中国産の食品のうち「事件のあった食品」は件数で言えば多いけど、分母も相当に大きいので、率で言えば大したことがないそうです。

中国の違反率は0.09％

ベトナムは0.35％

アメリカは0.12％

「冷凍餃子に誰かが故意にメタミドホスを入れた」というニュース内容がショッキングだったため繰り返し報道されたことと、「だってあの中国だし」というイメージが合わさって、中国産の食品は危険というイメージができてしまったのでしょうね。ミルクにメラミン混入とかいうニュースもありましたし。

今日まで私は「中国産」という食品にあまり良いイメージを持っていませんでした。ただまぁ、だからと言って明日から食べまくるという変身ぶりにはならずに、ちょっと食べてもいいかなくらいにイメージが改善されただけですが。

こちらの本の中で基準違反率について言及してあるのは上記の三国くらいでしたが、お隣のとあるお国の違反率はどうなんだろうと考えてしまうのはネトウヨのサガなのでしょうか。

　この本非常に読みやすいです。なんだか「人は死んだ後どうなるのか」を考えてたらたまらなく不安になったところを、お母さんにやんわり諭されながら論破されたような、そんな読後感がありました。

ちょっと読みたくなるような部分を抜粋してみます。

　【一説によれば、ジャガイモがもし、今発見された植物だとしたら、絶対に食品として認可されることはないそうです。ご存知の通りジャガイモの芽のまわりには、ソラニンと呼ばれる毒があり、取らずに食べると腹痛などを起こす可能性があるためです。
　寒冷地でも育ちｍ栄養価も高いジャガイモは、歴史上、世界各地で人類を飢えから救ってきましたが、発見されたのが今でなくて本当に良かったとしかいいようがありません。
　現在の安全基準はそのくらい厳しくなっているのです。】（P93より）

　【こう考えてくると、「危険」と「安全」という言葉はワンセットの反対語として使われますが、実は両者は非対称的な関係にあることがわかります。
　「危険がある」「リスクがある」という言い方はありますが、「安全がある」という言葉はありません。「危険」は目に見える存在ですが、安全は具体的な「もの」ではなく、リスクを次々に取り去っていくと、遠くにぼんやりと見えてくる何かなのでしょう。】（p160より）

放射線物質、発がん物質、天然物と人工ものの違いはあるのか、花王のエコナについて、化学物質って何？そもそも全ての物質は化学物質じゃね？などなど、

そのへんの言葉になんとなくの不安を感じている人は読むことをオススメします。


そういやお店のPOPで鉱物油と植物油について書いちゃったPOPがあったなぁ…。

そもそも石油から作ろうが植物から作ろうが、元を正せば微生物が長い年月をかけて石油として噴出したわけだから、鉱物油も元は植物なのだし、植物を絞って作った油も、同じく天然物と言えるんだよね。

また上手い言い回しでミクロ経済が回るようなPOPに書きなおさないとなぁ。